Schlagwort-Archive: Bäcker
Blogpause – hier ist meine Vertretung…
Ich muss mich beruflich bedingt ein paar Tage vom Bloggen zurückziehen, habe aber bereits die Backplanung für die kommende Woche fertig. Es warten sieben Brote und “Brotderivate” auf ihre Entstehung. Ich hoffe, dass ich noch rechtzeitig zum World Bread Day … Weiterlesen
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“Billigbrötchen – das Ende der Bäcker?”
Ein schneller Hinweis auf einen ZDF-Reporter-Beitrag über die Krux, dass kleine Lokalbäcker immer seltener werden, während Backketten und Industriebrötchen immer mehr die Oberhand gewinnen. Sehr interessant.
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