Schlagwort-Archive: Bäcker
Blogpause – hier ist meine Vertretung…
Ich muss mich beruflich bedingt ein paar Tage vom Bloggen zurückziehen, habe aber bereits die Backplanung für die kommende Woche fertig. Es warten sieben Brote und “Brotderivate” auf ihre Entstehung. Ich hoffe, dass ich noch rechtzeitig zum World Bread Day 2010 am 16. Oktober ein neues Brot verbloggen kann.
In der Zwischenzeit soll der Blog nicht brach liegen. Deshalb habe ich die Ehre, euch meine Vertretung für die brotlose Zeit vorzustellen – Bäckerlehrling Plötz: Weiterlesen
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“Billigbrötchen – das Ende der Bäcker?”
Ein schneller Hinweis auf einen ZDF-Reporter-Beitrag über die Krux, dass kleine Lokalbäcker immer seltener werden, während Backketten und Industriebrötchen immer mehr die Oberhand gewinnen. Sehr interessant.
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