Vollkornbrot nach Jeffrey Hamelmann
6. Februar 2010
Gebacken: Ciabatta nach SteveB
Ciabatta nach der "Double flour addition/double hydration"-Methode.
3. Februar 2010
Im Kino: Soul Kitchen
Fatih Akins neuer Film. Ein Meisterwerk? Nein. Aber ein Werk, das mit Humor, Charme und Lebensnähe einen außergewöhnlichen Kinoabend verspricht.
Zinos betreibt ein Restaurant mit Imbiss-Charakter in einer Hamburger Baracke. Er serviert ausschließlich Massenware: Pommes, Backfisch, Kartoffelsalat aus dem Supermarkt. Als seine aus besseren Verhältnissen stammende Freundin längere Zeit als Korresponentin nach China reist und Zinos zudem durch einen Bandscheibenvorfall kaum mehr bewegungsfähig ist, ändert sich sein Leben. Weiterlesen →
31. Januar 2010
Im Kino: Nanga Parbat
Reinhold und Günther Messner wissen schon als Kinder, dass sie irgendwann den Nanga Parbat im Himalaya besteigen möchten. Gerade Anfang 20 wird die beiden Brüder dieser Traum war. Unter Leitung des Gehorsam verlangenden Arztes Dr. Herrligkoffer machen sie sich mit einem Trupp weiterer Bergsteiger auf den Weg zum Gipfel des über 8000 m hohen “nackten Berges”. Zwar ist er bereits Jahre zuvor bezwungen worden, aber noch nie über den geplanten, extrem schwierigen Pfad. Nach mehreren wetterbedingten Rückschlägen und kurz vor dem finanziellen Ende der Expedition überzeugt Reinhold Herrligkoffer von einem letzten Versuch. Weiterlesen →
28. Januar 2010
Im Kino: Sherlock Holmes
Intelligent humorvolles Popcorn-Kino gesucht? Dann nichts wie hin zu “Sherlock Holmes“ von Guy Ritchie.
London: Privatdetektiv Holmes (Robert Downey Jr.) und sein Assistent und Mediziner Watson (Jude Law) haben gerade den mehrfachen Frauenmörder Blackwood hinter Gitter gebracht, dem übernatürliche Fähigkeiten nachgesagt werden und auch deshalb der Tod durch den Strang droht. Weiterlesen →
